于上世纪90年代中期推出了豫麦47强筋小麦品种,天景不仅给农交会带来了50多种玉米产品

2003年,吉林天景食品有限公司参加第一届农交会时,只展出了速冻糯玉米;2004年参加第二届农交会,展台上玉米加工食品多了几种;2005年,天景不仅给农交会带来了50多种玉米产品,还试推出“秘密武器”玉米饮料;而在2006年第四届农交会上,“爱愈浓”玉米汁系列饮料的规模亮相,一时艳惊四座,引得众多采购商驻足。2003年,“天景”加工玉米只有两万吨,2006年达到8.5万吨,订单面积9000公顷,农民种一亩糯玉米比种普通玉米增收两三百元。在第五届国际农产品交易会来临之际,蓦然回首,看见“天景”就像一滴水,折射出农交会的变迁,也反映出十六大以来我国粮食产业的发展历程。
2004年以来,党中央、国务院连续下发4个一号文件,持续加大对粮食生产的政策扶持:取消了农业税、屠宰税、牧业税和农业特产税,对种粮农民实行粮食直补、良种补贴、农机具购置补贴和农资综合直补,实行产粮大县奖励和重点粮食品种最低收购价政策,组织实施优质粮食产业工程、测土配方施肥等一批重大工程项目和技术措施。政策体系的不断健全完善和扶持力度的不断加大,不仅调动了广大种粮农民的积极性,也推动各级政府和农业部门积极探索新形势下粮食发展的新特点,寻求增产增收的新思路,那就是一手抓政策落实、科技推广,千方百计增产;一手抓粮食加工、产业化经营,多种渠道增收。从2004年起,我国粮食生产实现了连续3年稳定增产,3年累计增产1335.7亿斤;粮食面积增加9118万亩;粮食单产连续3年超过每亩600斤。4年来,优质专用产品发展迅速,2006年,水稻、小麦、玉米、大豆四大粮食品种综合优质率比2003年提高15.5个百分点。几年来,农业部门实施科技增粮战略,通过组织科技入户、推广测土配方施肥、旱作节水农业、病虫害统防统治等节本增效技术,通过优质粮食产业工程、沃土工程、种子工程、植保工程等项目建设,推进水稻、小麦、玉米、大豆优势区域布局。到2006年,我国水稻、小麦、玉米集中度分别达到86%、92.3%和62.1%,初步形成了具有特色的粮食产业优势区域,为粮食增产增效打下了基础。
增收的文章写在加工上。近年来,农民收入结构不断优化,收入渠道不断拓宽。2006年,全国农民人均纯收入达到3587元,增幅连续三年超过6%,为1985年以来首次。近日国家统计局发布消息,今年上半年农民人均现金收入2110.6元,同比增加313.6元。虽然如今农民增收多元化,但今年夏粮实现连续四年丰收,是增收的基石。小麦产量占到全国小麦总产量1/4的河南围绕“专用化、优质化、多样化”大作文章,如今已经形成了一条庞大的产业链———育种以郑麦9023、豫麦34、郑麦366为品牌,生产以优质强筋、中筋小麦为特色,流通以郑州商品交易所的强筋小麦牌价为标志,加工以2800多家粮食加工企业为龙头。整个链条实现了效益互补。郑州三全食品年年农交会上亮相,年年都有新形象,如今它自家一年就能吃掉36万亩小麦、24万亩水稻。如今,河南省以小麦为主的粮食年加工能力达到3370万吨,2006年食品工业规模以上企业销售收入达到1970亿元。全国582家国家级农业产业化重点龙头企业和3750家省级重点龙头企业,连接了全国15万多个农民专业合作组织,带动了8726万农户,形成了增产增收新模式。
农交会记录了我国粮食增产增收的历程。2006年我国玉米加工总量达到3500万吨,比2005年增长了1000万吨。玉米加工从玉米汁饮料、玉米油、玉米乳、玉米纤维片、玉米方便面到醇类、有机酸类、变性淀粉和氨基酸类等200多种加工产品。2004年我国还大量进口赖氨酸,2006年已经成为世界最大的赖氨酸生产国,仅长春大成实业集团赖氨酸年生产量就达35万吨。每年的农交会上,玉米的加工洽谈项目都是一大亮点。
今年的农交会上,“天景”们又会给我们带来什么惊喜?我们期待着。

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河南作为全国第一农业大省,自2000年以来,粮食总产量已经连续8年位居全国第一,用全国1/16的耕地,生产了全国1/4的小麦、1/10的粮食,粮食生产连续两年突破1000亿斤,不仅解决了本省近1亿人口的吃饭问题,而且每年还往外省调出300多亿斤商品原粮和粮食制成品,河南已经真正成为国人的大粮仓!这一串骄人成绩的背后,省农科院可谓立下了汗马功劳。

河南日报客户端记者 曾鸣 任国战 河南报业全媒体记者 张遂旺

科技创新结硕果

5月19日,日晴风暖,由省农科院主办的全省优质小麦产销对接会在安阳市召开。站在一望无际的麦田里,风吹麦浪,麦穗飘香,现场许多当地种粮大户喜上眉梢,忍不住感叹:“今年又是一个丰收年!”

在上世纪90年代以前,做面包所需的弱筋小麦大部分依赖进口,每公斤1.8元,可中国本地的小麦每公斤1.2元都卖不出去,农民种小麦挣不到钱,种粮积极性受到打击。

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为了解决高产不优质的尴尬,省农科院启动了优质小麦育种工作,于上世纪90年代中期推出了豫麦47强筋小麦品种,2000年左右又推出了郑麦004和豫麦50这些弱筋品种。这样,既有强筋的,还有弱筋和中筋的,不但替代了进口,还走出了国门。2005年,郑州强筋小麦在芝加哥期货市场挂牌交易,成为我国第一批在国外期货市场挂牌交易的小麦产品。获得2004年度国家科技进步一等奖的郑麦9023,自2000年以来连续6年成为全国年度种植面积最大的品种,累计种植面积已达1.6亿亩,增产小麦66.6亿斤,带动产区农民增收49.6亿元。

在广润坡10万亩高标准粮田示范区,记者看到粒粒饱满,整齐一致的小麦,便是新一代优质强筋小麦品种“郑麦369”。据省农科院小麦所所长雷振生介绍,“郑麦369”品质优良、面粉吸水特性突出、面制品出品率高,2018年经国家审定推广,面积已突破100万亩,应用前景非常广阔。

除小麦新品种研究之外,省农科院在玉米、棉花、高蛋白大豆、花生、芝麻等农作物育种研究方面也取得了显着的成绩,在河南省年种植千万亩以上的四大作物(小麦、玉米、棉花、花生)中,省农科院培育的品种均占主导地位。另外,在植物脱毒快繁技术研究,奶牛、肉牛胚胎生物技术研究,动物重大疫病快速诊断技术研究,食品安全保障技术体系研究等多个研究领域都获得了丰硕的成果。