并对重庆茶叶产业发展和品牌建设提出要求,采茶女演示茶叶采摘

今年,在全市经作产业中,重庆茶产业率先启动产业数据化、智能化工作。市农委、市科委联动,以农业农村部的国家级茶产业数据中心中冶赛迪为依托,以市农科院茶研所为支撑,以云岭公司为项目实施主体,全面建设智慧茶园,鲜叶、毛茶交易交割中心,茶园天空地智慧指挥系统,茶叶分级定量智能系统、茶工艺智能系统等五个版块的工作,为贯彻落实市委、市政府要求,打造一个茶叶品牌、孵育一家茶企上市作充分而扎实的准备。目前,通过茶叶遥测技术,我市已初步完成永川区8.5万亩茶园的天空地智慧指挥系统建设,对茶园、森林、果园、农作物等作出了精准区分,对福鼎大白、巴渝特早、四川中小种、中黄系列、储叶齐、云大叶等30多个茶叶品种作出了精确甄别,绘制出了永川茶园数字地图,从经纬度、海拔等空间配置、布局上对茶产业的相关具体工作及环节发出指令并统计分析数据、绩效。全市智慧茶园的智能水肥控制试点已覆盖永川、涪陵等区县的200多亩标准化茶园,并在南川、万州、永川、秀山、万盛等区县建立病虫害预警系统,解决了35万亩新老茶园的生物防控防病问题。

为贯彻落实全市茶产业发展专题会议精神,快速推进全市茶产业全产业链发展,实现全市茶产业发展目标,2015年8月10日,重庆市农技总站组织召开全市重点区县茶叶品牌建设研讨培训会。市农委特经处、市农技总站、市茶研所、西南大学和来自永川、南川、万州、秀山等8个重点区县代表及相关龙头企业负责人,市茶产业协会、重庆茶业集团、京闽茶叶市场代表共计40余人参会,共商重庆茶叶品牌建设之路。

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为了进一步展示重庆茶叶品牌,展示重庆茶产业、茶文化水平,让世人了解、认识重庆茶叶,让重庆茶叶走向世界,增强重庆茶叶的知名度,扩大渝茶影响,促进产品销售和茶农增收,会议决定组团参加10月在济南举办的第三届中国茶叶博览会。各参会区县和企业积极报名,踊跃参加,并围绕展位整体布局、参展企业确定、宣传资料的收集、茶叶产品的展示、茶文化活动安排等展开激烈讨论,为重庆展团献计献策。由市农技总站统筹重庆茶叶参展工作,负责制定参展方案,协调联系农业部优质农产品开发服务中心与会议主办方以及国内外茶叶同行。

永川茶山竹海采茶节上,采茶女演示茶叶采摘。永宣 供图

会议重点对重庆茶叶品牌建设开展专题研讨,与会领导、专家、区县代表及企业负责人,围绕全市茶业的实际情况和茶叶品牌建设,就茶叶基地建设、加工设备、品牌打造、产品推介、市场营销、茶文化等问题提出了建设性意见。会议围绕重庆生态优势、文化特色和茶叶品牌资源的整合利用,达成多项共识。要求积极开展名牌茶叶品牌的开发,推出2~3个知名度高、前景好的品牌作为我市茶叶的公共品牌,恢复性开发历史名茶,弘扬广大重庆沱茶,丰富茶叶产品,做大做强茶产业。

茶味沁人香幽,趁着春光融融,赶紧约上好友,一起去采茶吧!近段时间,趁着“明前茶”采摘的大好时机,我市各地数十个茶叶基地纷纷举办茶文化节、采茶节,吸引了大批市民前往采茶、炒茶,过了一把自采自制“明前茶”的瘾。

市农委特经处处长洪国伟特别强调:各地要根据重庆茶叶产业现状,分析制约茶产业发展的原因,寻找茶叶品牌建设的构建设想,指出下一步:一是,要明确发展目标和重点区县,重点区县要确定5~6个重点乡镇,建设一批规模化种植、标准化生产的生产基地,推动产业向优势区域集中,形成“大基地”布局、“小单元”经营的发展格局;二是,在品牌建设上,突出特色,搞好宣传,积极培育独具巴渝茶文化特色的茶文化休闲品牌;三是,结合旅游产业发展,打造一批生态休闲观光茶园,要常年性开展茶事活动,弘扬巴渝茶文化,提高渝茶知名度,打响我市茶叶品牌;五是,茶叶价格需平民化,包装应简易化,生产更多让老百姓能喝得到的重庆好茶。

而很多人不知道的是,面对市场上碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等众多外地全国性绿茶品牌的竞争,我市绿茶产业正在经历一次巨变——2018年,《重庆市茶产业实施方案(2018-2022年)》正式实施,拉开了重庆绿茶产业加速转型升级的序幕。

市农委副主任詹仁明到会,并对重庆茶叶产业发展和品牌建设提出要求,指示:茶叶品牌建设规划要具有科学性、合理性、可行性,要求深入开展调研,根据全市茶产业发展状况,提出茶叶发展和品牌建设的奋斗目标,进行产业发展战略研究,在调查研究的基础上形成初步方案,为制定十三五茶叶规划、打造渝茶品牌和做大渝茶产业提供依据,推动我市茶叶产业健康发展。

危机

会议由市农委特经处副处长谢宇主持,市农技总站站长曾卓华研究员、副站长熊伟研究员参会并发言。

重庆绿茶面临挑战

外地品牌抢占重庆市场

茶叶具有悠久的产销历史,随着人们生活水平的提高,茶叶成为一个世界性饮料,茶产业逐渐成为拥有巨大发展潜力的生态、绿色、健康产业。

重庆是茶叶的重要产销区,截至2018年,重庆茶园总面积达85.76万亩,投产面积达56.52万亩,分别较前年增长9.46%、9.17%;茶叶总产量达到3.96万吨,较前年增长7.16%;茶产业总产值达到28.43亿元,较前年增长9.64%。

纵向比,我市茶产业一直在稳步发展,就拿我市的茶叶市场来说,2018年,重庆本地茶叶的销售额为5亿多元,绿茶市场得以拓展,销往成都、湖北等周边省市,并实现出口贸易。但横向比又有差距。外省市茶叶在我市的销售额达到25亿元,挤占了大量的市场空间。

“打好茶产业升级战,是实现重庆茶产业健康发展的关键一步。”市农业农村经作处副处长谢宇介绍,外省市茶叶的强力竞争,对我市茶产业来说,既是挑战更是机遇。据联合国粮农组织统计,近十年,全球茶叶产量、贸易、消费分别以年均4.18%、2.08%、4.13%的速度增长。我国茶叶产量、消费以年均9.37%、7.43%的速度增长。据有关专家估计,到2020年中国茶产业综合产值将扩大到5000亿以上。

面对茶叶消费的持续增长,我市茶产业茶园规模小,标准化程度低;茶企实力弱,品牌、市场建设滞后;茶文化挖掘不够,宣传推广有待加强等问题也逐渐暴露出来。

是继续小步前进还是奋起直追?2018年,《重庆市茶产业实施方案(2018-2022年)》正式实施,开始以“空前的力度”推动我市茶产业的整体转型升级。

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应对

凸显重庆早春茶优势

打造名优绿茶主产区

茶叶根据制作方法和发酵程度的不同,分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶六大类。其中,绿茶在国内和我市的市场占有率都超过50%。在我市,绿茶是众多茶叶基地的主要产出茶类。

由于我市生态气候环境独特,春季回暖早,因此,重庆春茶具有采摘期长的特点,一般可较同纬度的浙江、安徽等地提前近一个月。这一个月时间,也成为重庆春茶参与市场竞争的一个核心竞争力。

为此,在加快绿茶产业发展过程中,我市在基地建设上,选取绿茶发展基础较好的区域,通过建立示范园及良繁基地、推进标准化茶园建设和老茶园改造等方式,调整茶叶种植结构,打造以永川、秀山为核心,辐射万州、巴南为重点,以巴渝特早、福鼎大白等为主推品种的重庆早市名优绿茶主产区。

“多亏我进行了老茶园的改造,不然,说不定我现在都没种茶了。”在永川区大安镇花果山村,今年57岁的白顺华经营着一片500亩的茶园,而他40多年的种茶历史可谓是一波三折。

从17岁进入村集体茶园开始,白顺华就与茶结缘,1992年,他承包村里的茶园后,由于用心经营,其产出的绿茶一度销往成都、浙江等地。然而,由于茶园的川茶品种老化,2002年市场行情波动时,原本销路还不错的绿茶大量滞销,“连续四五年我的茶叶都没卖多少,亏得一塌糊涂”。